Vietnamesische Sommerrollen mit GarnelenReisnudeln, Gurke, Möhren, Koriander, Minze und Salat, serviert mit verfeinertem Erdnuss-Hoisin Dip mit geröstetem Sesam (kalt) 1,2,7
17A. TATARE COCKTAIL mit Lachs
Lachs Tatar mit Avocado und Lauchzwiebeln, serviert mit einer hausgemachten Spicy Miso Sauce, Ikura, vietnamesische Sesam Reis-Cracker, leicht scharf 1,4,6